La PEPA está formada por 15 panaderías, y Jesús Martín que no es otro que El panadero errante, retirado recientemente. Nuestra secretaria es Nuria Gutiérrez, panadera casera conocida como bloggera&panadera de entremasas.com, y también contamos con el apoyo de Pilar Lozano, conocida en redes como La manteca colora, y panadera/repostera en El horno de Babette. Por el momento, nos vamos a quedar así pues no queremos que se nos escape el tema de las manos y dejemos de ser operativos. Esto significa que muchas panaderías amigas que podrían formar parte de nuestro colectivo tendrán que organizarse y crear el suyo propio, con su propio nombre y sus propios fines que pueden ser similares o diferir de los nuestros. La PEPA está disponible para cualquier consulta sobre cómo montar un colectivo de pequeños panaderos y tenemos la esperanza de poder colaborar con otros colectivos afines en el futuro.

 

Donde estamos

Bēkari - Maestros Panaderos

Bēkari - Maestros Panaderos

Ecotahona del Ambroz

Ecotahona del Ambroz

El Horno de Babette

El Horno de Babette

El horno de San Bartolomé

El horno de San Bartolomé

Forn Noe

Forn Noe

La Subirana - Taller de Pan

La Subirana - Taller de Pan

LA TAHONA DE NIJAR

LA TAHONA DE NIJAR

La tahona de sotillo

La tahona de sotillo

LA TRADICION - Horno de leña

LA TRADICION - Horno de leña

L’ESPIGA D’OR

L’ESPIGA D’OR

Madremiga

Madremiga

MÉSKPA/SABORS

MÉSKPA/SABORS

O Forno de Mosende

O Forno de Mosende

PAN DA MOA

PAN DA MOA

Panadería Cafetería Pan de Oro

Panadería Cafetería Pan de Oro

Panaderia Sahuquillo

Panaderia Sahuquillo

Paneko

Paneko